На нашей планете нет, пожалуй, друго-го растения, которое пользовалось бы та-кой славой всеисце-ляющего средства, и наверное, ни о ка-ком ином растении не сложено больше легенд и преданий. Какие только назва-ния не давались ему на Востоке - и «дар богов», и «чудо при-роды», и«корень жизни», и «божест-венная трава». В до-словном же перево-де с китайского женьшень означает «человек-корень» — так его назвали за сходство корня с че- 36 ловеческой фигурой

Женьшень по справедливости можно считать символом жизни на земле. Реликт, произрас-тавший еще в третичный период, свыше мил-лиона лет назад, сумел пережить катастрофи-ческие перемены климата и сохраниться в глухих таежных лесах до наших дней. Высокая целебная сила этого растения установлена на практике - его применяют для лечения вот уже более пяти тысяч лет. Многочисленные исследования врачей и фармакологов разных эпох подтвердили, что женьшень имеет ис-ключительные целебные свойства. За эти свойства известный шведский ботаник Карл Линней дал ему научное латинское название «панакс», образовав его от слова «панацея», что означает «средство от всех болезней».

Произрастает женьшень преимущест-венно в горных смешанных и кедровых ле-сах, в зарослях кустарников и папоротников Юго-Восточной Азии, поэтому первыми це-лебную силу женьшеня открыли китайцы. Древнейшее упоминание о нем в работах китайских врачей относится к рубежу нашей эры. В те давние времена женьшень собира-ли в основном на нынешней границе между Китаем и Кореей.

Вскоре женьшень стал считаться магиче-ским растением любви и плодородия, кото-рое продлевает жизнь, исцеляет от болез-ней, помогает достичь физического и ду-шевного равновесия. Императоры исполь-зовали женьшень как средство от недугов, для повышения энергии и жизненной силы,

усиления потенции и замедления процессов старения. Поэтому долгое время чудодей-ственные препараты женьшеня разреша-лось применять только членам император-ской семьи. Простому человеку, попытавше-муся тайком выкопать и использовать ко-рень женьшеня, грозила смертная казнь...

Я держу на ладони этот корень, действи-тельно напоминающий согбенного человеч-ка, и вспоминаю легенду, согласно которой женьшень зародился от удара молнии в про-зрачный горный ручей. Ручей ушел под зем-лю, а на его месте выросло растение, корень которого вобрал в себя силу небесного огня. Он возвращал старикам молодость, больным - здоровье, усталым - бодрость. Считалось, что он предохраняет от эпидемий чумы, оспы, холеры. Корень ценили тем выше, чем боль-ше он походил на человека.

Женьшень и сейчас занимает главное мес-то в восточной медицине, основанной на при-менении лекарственных трав. Одним из важ-нейших источников знаний о женьшене стал 52-томный труд китайского фармаколога и врача Ли Ши-ченя, появившийся в 1592 году. Автор затратил на его составление 27 лет. Но все знания о женьшене оставались в Китае, информация о нем засекречивалась. В 1709 году император Кань Хи ввел абсолютную мо-нополию на сбор женьшеня. Поиски и добыча целебного корня были строго расписаны. Сборщики, получавшие специальное разре-шение, отправлялись в тайгу под охраной.

Тем не менее в X веке таджикский ученый и мыслитель Авиценна описал женьшень в своем труде «Канон врачебной науки». Марко Поло в своей книге о путешествии по Востоку сообщал о некоем «эликсире жизни». В 1610 году голландские купцы впервые завезли та-инственное растение к себе на родину, затем стали привозить его даже на продажу, хотя о том, как именно пользоваться «корнем жиз-ни» не знали ни они, ни тем более покупатели.

По одному из преданий, корень женьшеня словно бы «хотел», чтобы его нашли. Однажды жители китайской деревеньки услышали странные звуки, доносившиеся из леса и шедшие из-под земли. В том месте, где звуки слышались отчетливее всего, росло небольшое растение. Крестьяне осторожно выкопали его и обнаружили корень, очертаниями напоминавший фигуру человека.

На востоке бытует пословица:«Легче обучить взрослого тигра, чем вырастить корень женьшеня». Женьшень - чрезвычайно капризное, ранимое и привередливое растение. Малейшее нарушение агротехники сказывается не только на урожае корней, но в первую очередь на их качестве, то есть

Однако уже в то время за женьшень отдавали золота втрое больше, чем весил сам корень. В 1686 году сиамские послы преподнесли женьшень французскому королю Людовику XIV. Еще позже сведения о женьшене стали привозить из поездок в Китай португальские и испанские миссионеры. Так постепенно в Европу проникали разрозненные данные о существовании в восточных землях расте-ния, обладавшего исключительными лечеб-ными свойствами. В Россию женьшень впер-вые привез русский посланник при дворе ки-тайского императора боярин Н.Сапфирий.

И только в 30-х годах XX века врач Имаму- ра Томоэ издал 7-томную «Историю женьше-ня», в которой, обработав огромное количес-тво древних китайских и корейских книг, а также современный материал, подытожил все факты, касающиеся истории изучения этого растения, возможностей его возделы-вания, а также его лечебных свойств. С этого времени женьшень начал свое победное ше-ствие по миру.

Лечебное действие корня основано на со-четании входящих в его состав уникальных биологически активных веществ, которых уче-ные уже насчитали больше сотни. Женьшень содержит растительные белки, крахмалы, пектины, сахарозу, глюкозу, фруктозу, эфир-ные масла, жирные кислоты, смолы, витами-ны, особенно С и группы В, свободные амино-кислоты, большое количество необходимых организму минеральных веществ - железо, фосфор, марганец, молибден, цинк, хром, кремний, германий, селен. В нем найдены уникальные сложные органические соедине-ния - сапонины, которые предупреждают раз-витие атеросклероза у людей всех возрастов.

Действие корня столь благотворно и раз-нообразно, что трудно перечислить все его достоинства. Препараты корня женьшеня действуют на различные функции организма. Они возбуждают центральную нервную сис-

тему, усиливают обмен веществ, повышают общий тонус. Женьшень восстанавливает си-лы и работоспособность после тяжелой фи-зической и умственной работы, после тяже-лых болезней. Препараты женьшеня повыша-ют аппетит, стимулируют эндокринную систе-му, улучшают деятельность желудочно-ки-шечного тракта, увеличивают газообмен, ус-коряют заживление ран, повышают устойчи-вость к лучевым воздействиям. Благодаря ему быстрее зарубцовываются язвы.

Женьшень улучшает кровоснабжение го-ловного мозга, активизирует кроветворение, увеличивает потребление организмом кисло-рода, улучшает память, помогает организму сопротивляться различным стрессовым ситу-ациям и неблагоприятным воздействиям ок-ружающей среды.

Женьшень применяют при разных заболе-ваниях: ранних стадиях туберкулеза, импо-тенции, малокровии, ревматизме, при дли-тельных болезнях, сопровождающихся исто-щением и упадком сил.

Медицинскими исследованиями установ-лено, что корень очень полезен при гипо-функции половых желез, ослаблении полово-го влечения.

Женьшень обладает и высоким профилак-тическим действием, так как повышает содер-жание в организме иммуноглобулинов и лим-фатических клеток. Подсчитано, что в сред-нем большинство взрослых людей простужа-ются от двух до пяти раз за год. Оказывается, этого можно избежать - достаточно запастись женьшенем. По статистике, лишь один из де-сяти изначально здоровых людей, употребля-ющих корень женьшеня, болеет простудой бо-лее одного раза за зиму. К такому результату пришли канадские медики, проводившие со-ответствующее исследование. Кроме того, по их сообщению, женьшень не только укрепляет иммунитет, но и снижает продолжительность болезни и облегчает ее течение.

Когда И.И.Мешков посещал Арабские Эмираты, ему представили одного из сыновей шейха: «Нефтяной король». Иван Иванович не растерялся и протянул руку со словами «Женьшеневый король». И в этой шутке большая доля правды: в настоящее время созданная им на Брянщине плантация по разведению женьшеня - самая большая в России.

Для лечебных целей выкапывают корни 5-6-летнего растения - упругие, с утолщенными придаточными отростками. Это и есть самое дорогое и ценное сырье. С возрастом женьшень усыхает, и корни, которые первоначально были объемом с руку, уменьшаются до размера фаланги пальца.

Препараты из корня женьшеня традицион-но применяются как средство, предупрежда-ющее старение человека и особенно полезны в преклонном возрасте при общей слабости, истощении, депрессивных состояниях. Не зря Одно из многочисленных названий женьшеня - «корень вечной молодости и долголетия». Он активизирует физическую и умственную деятельность пожилого человека, предохра-няет его от стрессов и улучшает питание кожи, благодаря чему разглаживаются морщины. После длительного приема препаратов жень-шеня кожа выглядит значительно моложе.

Поскольку женьшень интенсивно заготов-лялся на протяжении веков в странах Юго-Во-сточной Азии, его природные ресурсы давно серьезно подорваны. Сейчас дикорастущий женьшень встречается чрезвычайно редко. В Китае он считается государственным достоя-нием, вывозить его запрещено. В России женьшень произрастает только на Дальнем Востоке, в Приморском крае и на юге Хаба-ровского края и найти его также очень нелег-ко. Преобладающее большинство препаратов женьшеня, встречающихся на российском рынке, производятся из растений, выращива-емых на плантациях Юго-Восточной Азии. К сожалению, в последнее время в Китае стали применяться новые, ускоренные технологии выращивания женьшеня, что негативно сказы-вается на целебных свойствах корня.

В нашей стране искатели женьшеня еще в дореволюционное время закладывали в тайге небольшие тайные плантации. Первые пере-садки таежных корней и посев семян женьше-ня велись одним из первопроходцев Дальне-го Востока, ссыльным поляком М.Янковским в начале 90-х годов XIX века. Его сын расши-рил плантацию женьшеня и выращивал его на площади в один гектар. Но в 1920 году план-тация была ликвидирована. В настоящее вре-мя разведение женьшеня налажено в При-морском крае, небольшие плантации сущест-

вуют в ряде областей России и Белоруссии. Но самым большим энтузиастом по возделы-ванию «северного» женьшеня у нас в стране стал агроном, кандидат сельскохозяйствен-ных наук из Брянска Иван Иванович Мешков.

Долгое время китайцы хранили секреты выращивания женьшеня. Иван Иванович, мечтая, чтобы россияне тоже могли лечиться и укреплять свое здоровье с помощью этого уникального растения, отправился в Китай, работал там на женьшеневой плантации и уз-нал методику его выращивания.

Оказалось, это не менее сложно, чем вы-растить ребенка (недаром корень так похож на человека): 2 года семена вызревают в спе-циальных условиях, затем еще 6 лет растут, как малые дети, требуя к себе постоянного внимания и заботы. А годовой прирост корня составляет не более одного грамма.

Для возделывания женьшеня Мешков по-добрал специальные участки с хорошо дре-нированной супесчаной или суглинистой пло-дородной почвой. Эта почва насыщена сба-лансированными по пропорциям минерала-ми и, что особенно важно, живыми микроор-ганизмами, полученными в результате дея-тельности дождевых червей. В питомниках и на плантациях Мешкова установлены затеня-ющие сооружения, защищающие женьшень от прямых солнечных лучей, а в периоды до-ждей - от переувлажнения. Летом его необ-ходимо защищать от заморозков, вредите-лей и болезней, поливать и подкармливать, а зимой утеплять древесными опилками, лис-тьями, мхом, торфом, укрывать полиэтиле-новой пленкой.

Иван Иванович открывает дверцу тепли-цы, где живет женьшень, и приветствует его как близкого человека: «Здравствуй, дружок!» И женьшень отвечает ему благодарностью. Недаром специалисты так высоко ценят вы-ращенную Мешковым продукцию: считается, что выращенные им корни женьшеня не усту-

Настойку корня женьшеня наиболее целесообразно принимать в микродозах. Дозу настойки надо подбирать индивидуально - с 1 ч. ложки. Если после приема поднялось давление, ее надо уменьшить до половины или трети чайной ложки.

Противопоказания:

беременность,

детский возраст,

индивидуальная

непереносимость

ингредиентов

настойки.

Тем, кто страдает

гипертонией,

тахикардией,

повышенной нервной

возбудимостью,

следует строго

придерживаться

минимальных доз.

Как правило, достаточно один раз в день добавить одну чайную ложку настойки «Северный дракон» в чай или в воду, чтобы она оказала уникальное целебное действие. Сделать это надо в первой половине дня, так как это напиток тонизирующий.

пают природным. Есть у Мешкова и пасека, где собирают уникальный, единственный в мире женьшеневый мед.

В природе редко встречаются даже корни весом в 100-200 г. В 1981 году в Китае был найден корень-гигант: его вес составил 500 г, а длина отростка - 65 см. У него было множе-ство ответвлений и жемчужные наросты, ко-торые делают его особенно ценным. Еще бо-лее редкий экземпляр был найден в 1905 го-ду в Маньчжурии при прокладке железной до-роги. Возраст этого растения составлял 200 лет, а корень весил 600 г. Корень был продан за 5 тысяч долларов, что составляло лишь по-ловину его истинной стоимости.

На плантации Мешкова для лечебных це-лей выкапывают корни 5-6-летнего растения

Упругие, с утолщенными придаточными от-ростками. Авторитетная и независимая меж-дународная экспертиза подтвердила, что вы-ращиваемый здесь женьшень по некоторым параметрам даже превосходит природный. Оставалось решить не менее важную задачу

Получить из женьшеня все его наиболее це-лебные составляющие.

Специалисты знают: самый лучший спо-соб сохранения уникальных свойств женьше-ня - экстракция, то есть водно-спиртовое на-стаивание. Такая вытяжка позволяет наибо-лее эффективно извлечь полезные вещества и максимально долго их сохранять. Сырое экстрагирование позволяет сохранить в женьшене на 45% больше полезных веществ, чем высушивание. Да и усвояемость этих веществ организмом из водно-спиртовой настойки - самая высокая.

Российские производители создали уни-кальную настойку корня женьшеня, назвав ее символично - «Северный дракон». (Как известно, дракон на Востоке, а на Руси Змей Горыныч олицетворяют силу и мудрость.) Раз-работкой рецептуры и технических условий получения настойки «Северный дракон» зани-

мались специалисты весьма солидного уч-реждения - ГНУ «ВНИИ пищевой биотехноло-гии Российской академии сельскохозяйствен-ных наук». В результате был создан новый уни-кальный продукт с улучшенными потребитель-скими свойствами, по своей эффективности превышающий многие традиционные бальза-мы и настойки, выгодно отличающийся от них вкусом, запахом и цветом. Производство «Се-верного Дракона» его разработчики доверили известным специалистам по выпуску настоек, бальзамов, в том числе и из лекарственных трав, - Шацкому заводу, расположенному в Рязанской области.

В настойку «Северный дракон» добавлен женьшеневый мед, в прозрачном овальном окошке сосуда можно разглядеть располо-женный в бутылке настоящий чудо-корень Поэтому и действие у настойки - поистине чудодейственное. Употреблять ее нужно, на-чиная с минимальных доз, но не более 50 г в день. Тогда все, что накопил драгоценный корень женьшеня, без остатка усвоится ор-ганизмом. Как цветисто выражаются китай-цы, человек сможет «насладиться чувством звенящего здоровья и лучезарного благо-получия». □

Одной бутылки настойки

«Северный дракон» при ежедневном приеме

по 1 ч. ложке хватает на 4-5 месяцев. После этого корень женьшеня, оставшийся в бутылке, можно использовать повторно: залить его 40-градусной водкой и настаивать в темном месте две недели.

«Жень-шень» с китайского переводится как «человек-корень». В Древнем Китае его считали самым полезным для человека растением, способным не только излечить от любой болезни, но даже воскресить из мертвых.

Почти как человек

Если взглянуть на корень женьшеня, то он отчетливо напомнит нам человеческую фигуру: чем крупнее корень – тем больше сходства. Недаром во многих мифах женьшень очеловечивают. По одним преданиям растение произошло от мальчика-оборотня, по другим в него превратилась заточенная в замок девушка.

Перевод с китайского только подтверждает сходство: «жень» – человек, «шень» – корень.

Интересно, что в легендах женьшень и рождается почти как человек. Молния, попадая в прозрачную воду, уходит вместе с ней под землю: после оплодотворения и вырастает «божественная трава». Неслучайно древние считали женьшень самым полезным для человека растением, которое не только сможет излечить от любой болезни, но даже воскресить из мертвых.

Женьшень, как и человек, бывает долгожителем. Так, в 1905 году во время строительства Сучанской железной дороги было найдено растение-рекордсмен весом 600 грамм и возрастом 200 лет! В Шанхае его оценили по достоинству, продав за огромную сумму – 5000 долларов! Оказывается, чем больше форма корня похожа на фигуру человека, тем дороже стоит растение.

В поисках «корня жизни»

Найти женьшень не так-то просто – он достаточно привередлив. Среда его обитания – тенистые широколиственно-хвойные леса, расположенные в горных массивах. Растение предпочитает рыхлые, богатые перегноем почвы. Чаще всего женьшень встречается в Китае, Корее и на Дальнем Востоке.

Китайцы по традиции собирают женьшень с начала лета до первых заморозков. К растению они относятся с почтительным трепетом и считают, что оно открывается только чистому человеку. Когда поиски приносят свои плоды, сборщик не торопится срывать заветную траву: он внимательно изучает топографию местности, соседние растения, почву, доступность участка к солнечным лучам – пригодится на будущее.

Специальной костяной палочкой он докапывался до корня, аккуратно освобождая от земли его тоненькие мочки. Травники брали только зрелый корень – молодое растение предпочитали не трогать. Предупреждая других, на высоте 25-30 сантиметров его помечали красной ленточкой. Интересно, если стебель оказывался поврежденным, корень на многие годы впадал в спячку, ожидая благоприятных условий для нового роста.

Эликсир молодости

Старение это естественный биологический процесс, который происходит из-за снижения скорости деления клеток и самообновления тканей. Китайские медики утверждают, что корень женьшеня помогает отчасти справиться с этой проблемой. Если регулярно принимать женьшень в виде настоек, мазей, порошков или отваров, то активную жизнь можно продлить до 100 лет.

Однако пока не выявлено входящее в состав женьшеня вещество, которое препятствует старению. По предположению ученых это может быть мальтол, образующийся при нагревании корня.

Мальтол известен нам как пищевая добавка Е636, которая способна усиливать вкус и аромат продуктов.
В России и странах СНГ она официально разрешена и используется при изготовлении хлебобулочных изделий и шоколада. В сельском хозяйстве мальтол применяется для ускорения прорастания семян: возможно здесь секрет его воздействия на процессы жизнедеятельности человека?

Афродизиак

Женьшеневое вино в Китае издавна считалось сильным афродизиаком. Также известно, что раньше многие китайцы и корейцы ежедневно жевали корень женьшеня, что позволяло им становиться отцами на восьмом десятке лет. Возбуждающий эффект женьшеня наблюдается даже при его непродолжительном употреблении.

По мнению исследователей, все дело в сапоните – веществе, которое оказывает на мужской организм не только целебное, но и стимулирующее сексуальную активность воздействие. Если принимать препарат на основе женьшеня в течение 2-х месяцев, то это приведет к подвижности сперматозоидов и улучшению сексуальной функции в целом. Однако в процессе женьшеневой терапии мужчинам не рекомендуется пить кофе, которое излишне стимулирует организм.
Женьшень полезен не только мужчинам, но и женщинам.

Недавно ученые Гавайского Университета доказали, что женщины, регулярно принимающие женьшень, повышают уровень своего либидо и качество сексуальной жизни.

Корень раздора

Канадский миссионер Жозеф Франсуа Лафит в начале XVIII века обнаружил американскую разновидность женьшеня. Его открытие запустило торговлю американским женьшенем во Франции. Однако французы в поисках чудо-травы решили продвинуться дальше на юг к владениям ирокезов, у которых был договор с англичанами.

Так, благодаря женьшеню, по мнению историков, зародился столетний конфликт между Францией и Англией на территориях Северной Америки.
Интересно, что индейцы давно знали о целебных свойствах женьшеня. «Растение жизни» они употребляли при различных симптомах – спазмах желудка, тошноте, кашле, ознобе, прикладывали его к ранам, а также применяли его как тонизирующее средство.

Американский женьшень в отличие от азиатского обладает в меньшей степени стимулирующим эффектом, поэтому опытные травники его очень ценят. Это свойство дает возможность принимать настойки на женьшене более длительное время. Любопытно, что сейчас американский женьшень активно экспортируется в Азию.

Универсальное средство

Когда во второй половине XX столетия из тканей женьшеня удалось получить биомассу, сырье стало обладать фармакологическими свойствами пригодными для его использования в медицине и косметике. Это дало больше преимущества: препараты на основе женьшеня в отличие от натурального корня практически не вызывают побочных эффектов и позволяют применять их длительное время.
Отечественный фармаколог И. И. Брехман, исследуя свойства американского женьшеня, установил, что он может быть эффективно использован в спорте.

Советские спортсмены официально впервые применили корень женьшеня как натуральный допинг на Олимпийских играх 1972 года в Мюнхене, после чего атлеты уже многих стран стали использовать пищевую добавку на основе женьшеня для улучшения спортивных результатов. После больших физических нагрузок такие препараты снимают усталость, снижают стрессы, а также убирают болезненные ощущения.

Современные исследования все больше удивляют нас уникальными свойствами препаратов на основе женьшеня. Например, водные экстракты снижают кровяное давление, а спиртовые настойки напротив его повышают. Женьшень успешно препятствует ожирению и вообще нормализует вес тела. Отмечают эффективность и наземных частей женьшеня. Настойки на листьях растения помогают в лечении сахарного диабета I и II типа, а также в устранении симптомов нейропсихических заболеваний.

Син.: корень жизни.

Травянистое многолетнее растение от 30 до 70 см, живущее до 100 лет и более. Применяется как тонизирующее средство, энергетический, ноотропный стимулятор. Используется при гипотонии, активизирует сердечную деятельность, повышает работоспособность, улучшает половую функцию.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

Формула цветка женьшеня обыкновенного: Ч5Л5Т5П2.

В медицине

Препараты из женьшеня применяют при быстрой утомляемости, гипотонии, пониженной работоспособности, умственной и физической усталости, функциональных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, истощении, анемии, неврастении, истерии. При астенических состояниях, обусловленных различными заболеваниями (диабетом, туберкулезом, малярией и т. п.). Оказывает болеутоляющее действие. Женьшень для мужчин применяется при расстройствах половых функций.

Из корней готовят настойки, отвары, пилюли, порошки, мази. Назначают отвар из рассчета 2-3 г корней на 600 мл воды, который необходимо уварить до 1 стакана.

В нашей стране разрешены к применению 10%-ная спиртовая настойка и порошок корня женьшеня. Назначается внутрь до приема пищи. Настойка по 12-25 капель 3 раза в день, порошок по 0,25-0,3 г 3 раза в день. Курс лечения составляет 90 дней. После каждых 30 дней приема препарата делают перерыв 10 дней. Хранят женьшеневую настойку в темном месте.

Противопоказания и побочные действия

Женьшень обладает очень низкой токсичностью, тем не менее, известны случаи смертельного отравления при однократном приеме 150-200 гр настойки корня женьшеня. Дозу для детей необходимо согласовывать с врачом. Препараты женьшеня противопоказаны в разгаре инфекционных заболеваний, а также пациентам с органической патологией ЦНС, особенно в маниакальной фазе.

В косметологии

Благодаря своим тонизирующим и стимулирующим свойствам, женьшень прекрасно находит применение в косметологии. Он способствует омоложению кожи, устранению морщин, придает коже упругость, снимает воспаление. Масло женьшеня нередко добавляется в различные укрепляющие средства для волос: бальзамы, шампуни, кондиционеры. Масло также применяют для ванн, делающих кожу упругой, красивой, придающей ей здоровый цвет. Помогает при различных дерматозах, угрях, витилиго, многих других кожных заболеваниях, облысении.

В ароматерапии

Запах, издаваемый эфирным маслом женьшеня, тонизирует, помогает решать проблемы пищеварения, а это в свою очередь самым благотворным образом сказывается на состоянии кожи. Также полезны для кожи паровые ванны с маслом женьшеня, особенно в сочетании с сеансами ароматерапии.

Классификация

Женьшень обыкновенный (лат. Panax ginseng) относится к семейству аралиевых (лат. Araliaceae).

Ботаническое описание

Подземные органы: Корень женьшеня представляет из себя вертикальное короткое корневище, от которого отходит ветвистый, сочный, стержневой желтовато-белый, мясистый, слегка ветвистый корень бледно-желтого цвета. Поверхность корня сморщенная. Чаще он наклонен на 30-45 градусов к поверхности. Корни состоят из головки, длинной шейки и самого веретенообразного корня, разветвляющегося внизу на два отростка длиной 20–25 см, 2–2,5 см в диаметре. Корневище образует «шапку» корня. Корень в нижней части разделяется на два отростка – подобие «ног», верхняя часть - как бы «руки» растения. Стебель одиночный, высотой 30–70 см. Листья (два или три) у основания пальчато-пятираздельные, длинночерешковые, листочки обратноовальные, с острым краем, с клиноподобной основой и колючками на жилках. Цветки собраны в простой зонтик из 15–20 цветков – зеленовато-белые, иногда нежно-розовые, обоеполые. Чашечка цветка зеленая. Цветки женьшеня издают слабый аромат. Формула цветка женьшеня обыкновенного - Ч5Л5Т5П.

Ягоды женьшеня – ярко-красные сочные костянки – двух-, реже трехсеменные. Собраны в шаровидную группу.

Распространение

Вид распространен на востоке Азии (Дальний Восток, Алтай, Китай, Тибет).

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Дикорастущий женьшень - охраняемое растение, заготовку его производят только по лицензиям. Поэтому женьшень как лекарственное сырье - в основном культивируемое растение.

На плантациях производят сборку 5-8-летних растений. Выкапывают специальными костяными лопаточками, соблюдая осторожность, чтобы не оборвать две длинные мочки, глубоко уходящие от корня в землю. Мыть корни нельзя, только осторожно чистить от земли. Сдают корни свежими, либо консервируют их, выдерживая над парами воды, прогретой до 80ºС. Сушат сырье в тени в течение месяца или двух. Высушенные корни должны быть светло-коричневого цвета, твердые. В таком виде они могут сохраняться многие годы.

Химический состав

Химический состав женьшеня и его свойства еще не до конца изучены. В корне содержатся тритерпеновые сапонины, называемые панаксозидами А, В, С, D, Е, Р. В остальных аралиевых эти гликозиды тетрациклических тритерпенов даммаранового ряда отсутствуют. У панаксозидов А, В, С агликоном является панаксатриол, а у панаксозидов D, Е, Р панаксадиол. Панаксозиды относятся к классу тритерпеноидов. Панаксозид С извлечен из травы и плодов женьшеня. Кроме того, в корнях найдены эфирное масло панацеи, панаксовая кислота, представляющая собой смесь жирных кислот: стеариновой, пальмитиновой, линолевой и олеиновой, тростниковый сахар, алкалоиды, жирное масло, фитостерины, слизи, пектиновые вещества, крахмал, смолы, дубильные вещества, витамины группы В, аскорбиновая кислота. По данным китайских исследователей найдено значительно содержание серы, фосфора, микроэлементов Са, Mg, К, Al, Se, Fe, Sr, Mn, Ba, Ti.

Фармакологические свойства

Препараты женьшеня характеризуются значительной широтой терапевтического действия. Поскольку они нетоксичны, могут применяться в течение длительного времени. Установлено, что корень женьшеня является одним из сильнейших возбудителей центральной нервной системы, превосходящим по эффективности смесь фенамина с прозерином, но, в отличие от последних, он не характеризуется фазностью действия и отрицательными последствиями, не нарушает сна, повышает работоспособность, в том числе, в условиях ночного бодрствования. Согласно доказательным данным, влияние женьшеня на организм вызвано его стимулирующим действием на кору и подкорковые центры. Женьшень повышает подвижность и силу основных корковых процессов, усиливает положительные условные рефлексы, облегчает выработку условных рефлексов и улучшает дифференцировку. Препараты корня женьшеня, как доказано, благотворно влияют на состав крови, увеличивают газообмен, стимулируют тканевое дыхание (особенно мозга), снижают частоту сокращений и увеличивают амплитуду сердца, способствуют скорейшему заживлению ран и язв. Настойка женьшеня, принимаемая внутрь, увеличивает секрецию желчи, концентрацию в ней желчных кислот и билирубина, повышает чувствительность глаз человека к свету в процессе темновой адаптации. Гликозид гинзенин регулирует углеводные обменные процессы, снижает сахар в крови и увеличивает синтез гликогена, что делает его эффективным при диабете. На животных экспериментально доказано, что при введении женьшеня в виде профилактики улучшается сопротивляемость животных к лучевым воздействиям. Животные, получавшие женьшень и подвергавшиеся воздействию радиации, скорее возвращались к нормальной жизнедеятельности, тогда как не получавшие женьшень животные долго болели и погибали. Благоприятное действие женьшеня на организм объясняется содержанием в нем значительного количества биологически активных компонентов.

Применение в народной медицине

Издавна ценится корень женьшеня в Китае, где его удивительные целебные качества были известны много веков. В нем отчетливо отмечали укрепляющее, общетонизирующее, стимулирующее действие. Вполне заслуженно считается, что женьшень способствует долголетию, очень полезен в преклонном возрасте. Используется он при общей слабости, истощении, усталости, депрессивных состояниях, импотенции, ипохондрии.

Кроме того, настойку женьшеня применяют при умственной и физической усталости, после тяжелых продолжительных заболеваний, при функциональных нарушениях сердечно-сосудистой системы, гипофункции половых желез, диабете и некоторых функциональных нервных и психических заболеваниях (неврозы, неврастения, психастения и пр.), при хронических гастритах с пониженной секреторной функцией.

В Китае же есть обычай поить в целях профилактики новорожденных детей (особенно мальчиков) настойкой женьшеня. Это вместо прививок предохраняет малышей от различных инфекционных заболеваний. Корни женьшеня применяются в свежем или консервированном виде - в сахаре либо меде.

Историческая справка

За 2800 лет до нашей эры в китайской медицине женьшень считался средством, которому подвластны все болезни. Разумеется, такое уникальное лекарственное средство ценилось очень дорого. Редкостью считались природные экземпляры (корни) 100-200 гр весом. Подобно обретению слитков золота или драгоценных камней, находки особенно крупных экземпляров оставляли свой след в истории. Так, в 1981 году в Китае был найден корень весом 500 гр с отростком 65 см длиной. У корня было множество
ответвлений и жемчужных наростов, что ценится особенно высоко. В 1905 году при прокладке железной дороги в Маньчжурии был выкопан еще более крупный экземпляр весом 600 гр. Он был продан в Шанхае за 5 тысяч долларов, что составило лишь половину его истинной стоимости. В Россию женьшень впервые был привезен из Китая в 1675 году боярином Н.Г. Сапфирием, русским посланником при дворе китайского императора.

Литература

1. Н. Г. Ковалева - Лечение растениями - М.: «Медицина», 1972 - 352 с.

2. Универсальная энциклопедия лекарственных растений / Сост. И. Н. Путырский, В. Н. Прохоров -- Минск: «Книжный дом», М.: Махаон, 2000 - 656 с.

3. А. Ф. Гаммерман, Н. И. Гром - Дикорастущие лекарственные растения СССР - М.: «Медицина», 1976 - 287 с.

4. Попов В. И., Шапиро Д. К., Данусевич И. К. - Лекарственные растения - Минск: «Полымя», 1990 - 304 с.

5. А. Н. Алефиров, Мастопатия. Лечение травами. Санкт-Петербург: ИД "Весь", 2006 - 160 с.

6. Ягодка В. С. - Фитотерапия в дерматологии и косметике - Киев: «Здоров’я», 1987 - 135 с.

Корень женьшеня с незапамятных времен применяется для лечения большого числа недугов. Он обладает такими свойствами, что люди слагали легенды и приписывали чудесные качества.

Отчасти это связано с тем, что непосвященному человеку найти его очень сложно. Современная медицина активно использует растение в лечении широкого спектра заболеваний, в том числе онкологического характера.

Женьшень: мифы и исторические факты

Женьшень широко применяется в медицинских целях и смежных областях на протяжении более чем трех тысячелетий. Его свойства нашли отражение в фольклоре. Одна легенда повествует о попадании молнии в ручей, который после этого высох, а вместо нее появилось невиданное доселе растение. Считается, что в нем сосредоточена вся сила молнии. При переводе с китайского название звучит, как корень-молния. Нередко, растение называют корнем жизни или человек-корень, так как форма его очень похожа на силуэт человека.

На Востоке женьшень считался универсальным лекарством. Отношение к нему было уважительное и даже трепетное, как к дару богов.

Красивое сказание о благородном рыцаре Жень Шене пытается дать свое объяснение имени растения. Так получилось, что ему предстоял бой с человеком, который был возлюбленным сестры. Битву рыцарь проиграл и погиб, и его сестра не находила себе места от горя и плакала. Там, где падали на землю слезы, возникало растение с необыкновенными свойствами.

Другая история рассказывает о мальчике-оборотне, который превратился в женьшень или, что растение — результат кровосмешения красной сосны с тигром. Нередко, женьшеню приписывается ряд магических свойств, одно из которых — способность превращения в представителей животного мира или даже в людей.

В подтверждение этого представления говорит китайская легенда о существе, которое наполовину было и человеком, и растением. Его звали Жень Шенем и, кроме возможности превращаться в животное или растение, он в человеческом обличье жил очень долго и совершенно не старел. Когда у него спросили, как это происходит, человек ответил, что это возможно потому, что он оказывает помощь всем. Люди не смогли разгадать смысл этих слов и стали преследовать странного человека. Убеждения Жень Шеня не позволяли отвечать на недружественные выпады сородичей, поэтому он искал покровительства у своей родительницы — тайги. Мать укрыла свое чадо от злых людей в чаще леса — так возникло неприметное растение, корень которого обладает мощной целебной силой.

Корень женьшеня впервые был завезен в Европу голландцами в 1610 году, которые рассчитывали получить прибыль после продажи заморской диковинки. Однако европейцы к тому времени стали разборчивы при выборе экзотических снадобий для поправки здоровья, поэтому целебный корень не вызвал восторга у населения. Кроме того, свойства растения были мало изучены. Это привело к тому, что почти на столетие восточное чудо было предметом насмешек. Толчком к возникновению здорового интереса к растению был подарок, привезенный от китайского императора королю Франции Людовику XIV. К тому же Папа Римский также получил в дар ценные на Востоке корешки, что значительно повысило интерес европейцев к чудодейственному растению.

Русские люди узнали о женьшене в 1675 году от русского посланника в Китае, которым на тот момент был боярин Николай Спафарий. В своей книге, посвященной Китаю, он описал свойства лечебного корня. Когда женьшень был доставлен ко двору царя, отношение к нему было уважительное, а при правлении царя Алексея Федоровича его оценили в полной мере. В связи с тем, что поступающие количества растения были настолько малы, что о нем знали ограниченный круг людей. В 20 столетии, получив подарок от китайского богдыхана партию женьшеня, русский царь распорядился передать ее в петербургский Ботанический сад. Эти растения и сейчас можно там увидеть.

Общее описание

Женьшень относится к многолетним растениям семейства аралиевых. Корневище диаметром около 3 см имеет серовато-желтый цвет. Оно покрыто рубцами, которые располагаются по спирали. Довольно часто можно наблюдать, что от основного корня отходят длинные до 60 см придаточные корни. Как правило, полый стебель одиночный, его высота может составлять 70 см. Листья на длинных черешках составлены из пяти овальных листочков, расположенных на маленьких черешках. Листья имеют края с пилообразными зазубринами. Цветоносом является центр листовой розетки, на нем располагается соцветие в виде зонтика. У женьшеня маленькие цветки, не более 2 мм, имеют такую же окраску, что и главный корень. Соцветия представлены 8-10 цветками.

Плоды мясистые ярко-красного цвета созревают в конце лета или начале осени. Округлые семена имеют желтовато-серый цвет.

Дикий женьшень предпочитает тенистые места в смешанных лесах или кедровниках. Дальний Восток, Уссурийская тайга, Приморский край, а также южная часть Хабаровского края — места, где можно его встретить на территории России. Китай и Корейский полуостров — места произрастания растения за рубежом.

Заготовка

Ценность растения для медицины заключается в корнях и корневищах. Сбор сырья длится не более 15 дней и происходит в самом начале лета. В эту пору растение можно обнаружить по его ярко-зеленой окраске. При сборе корня во время цветения найти женьшень можно по цветочкам белого или розового цвета. Сбор корней возможен и в начале августа, когда его выделяют от остальных растения красные ягоды. Сбор корней осуществляется у растений, которые достигли 5-8 - летнего возраста.

Время, когда завершилось созревание плодов, наиболее благоприятен, так как он приобретает твердость, оптимальную для хранения его в сыром виде.

После извлечения корня, которое производится с максимально аккуратно, его очищают от земли и прочих частей растения. Для хранения сырья используется ящик или берестяная корзина, в которой корень обкладывается немного влажным мхом. После этого тара засыпается землей и в таком состоянии сырье сушится. Качество высушенного корня определяется его внешним видом и тугой консистенцией.

При культивировании женьшеня развитие растения происходит намного быстрее, чем в диком виде, что позволяет снимать урожай чаще.

Состав

Уникальный комплекс веществ, находящихся в растении, придает ему необычайную целебную силу.

В нем имеется весь ряд тритерпеновых гликозидов, которые являются мощными стимуляторами и способны сбалансировать гормональный фон.

Присутствие эфирных масел дополняется гликозидами, витаминами группы В, а также некоторыми органическими кислотами.

Женьшень богат пектинами, крахмалом, сахарозой, которые придают ему питательную ценность. Кроме этого растение содержит алкалоиды, жирные кислоты, масла и целый ряд микро- и макроэлементов. Все они — звенья в энергетической и ферментной цепи. Форма, в которой они находятся в растении — наиболее доступна для усвоения.

Все вещества способны сохранять свои свойства даже в тех случаях, когда корень длительное время находился под воздействием солнечных лучей.

В состав корня женьшеня входит большее число компонентов, чем описано. Перечисленные вещества, сочетаясь в комплексе с остальными, обладают мощными лечебными качествами.

Свойства

При том, что растение давно используется человеком в различных формах, изучение его свойств начали относительно недавно. Выявлено, что основное действие женьшеня заключается в стимуляции организма, повышении тонуса и иммунитета. Кроме этого прием препаратов на основе этого растения приводит к улучшению аппетита, сна, оказывает благотворное влияние на общее состояние человека, а также улучшает деятельность головного мозга.

Средства, приготовленные из корня жизни, способствуют лучшей адаптации к неблагоприятным внешним факторам, в том числе перепадам температуры, повышенным нагрузкам и воздействию патогенов. Это становится возможным, благодаря активным компонентам природного происхождения, которые способны оказывать возбуждающее воздействие на определенные центры головного мозга. Употребление женьшеня улучшает обменные процессы, повышает иммунитет, снимает напряжение и усталость. Кроме этого средства позволяют быстрее пойти на поправку в послеоперационный период и при тяжелых заболеваниях. Растение стабилизирует психоэмоциональное состояние, укрепляет нервную систему, позволяет противостоять стрессам, неврозам, депрессии.

Исследования показали, что даже разовая доза препарата из женьшеня приводит к повышению работоспособности и выносливости. Его регулярное употребление приводит к росту мышечной выносливости в 1,5 раза и при этом не может относиться к допингу, так как не оказывает возбуждающего действия и не истощает организм.

Прием средств на основе женьшеня активизируют процессы газообмена и выработки гормонов, улучшает зрение и положительно влияет на половую систему. Часто женьшень включается в состав препаратов, которые служат для поддержания половой функции, стимуляции сперматозоидов и терапии бесплодия.

Корень жизни способствует работе сердечнососудистой системы, а также способен регулировать кровяное давление. Он снижает частоту сердечное ритма, приводит к увеличению амплитуды сокращений сердца и уменьшает холестерин в составе крови.

Действие женьшеня способно нормализовать деятельность желудка, оказывает обезболивающее действие в случае развития хронического гастрита, восстанавливает работоспособность печени. Корень женьшеня противостоит гипоксии, активизирует снабжение кровью организма и благотворно влияет на процесс кроветворения.

Женьшень находит применение при терапии онкологических заболеваний. Он может противостоять возникновению рецидивных явлений, затормаживает рост новообразований и, в некоторых случаях, может привести к обратному перерождению раковых клеток. Средства, приготовленные из корня этого растения, рекомендуются в качестве профилактики онкологических болезней.

Корень, благодаря своему составу, затормаживает старение, оказывает положительное влияние на кожу и волосы, что делает его отличным косметическим средством. Кроме этого растение широко используется в комплексах, направленных на снижение лишнего веса.

Противопоказания

Иногда, употребление корня жизни нежелательно и даже вредно. В первую очередь, прием средств из женьшеня не рекомендуется в случаях, когда его тонизирующие и стимулирующие свойства неуместны. При гипертонической болезни такие препараты приведут к нежелательному повышению артериального давления. При повышенной частоте сердцебиения, в возбужденном состоянии нервной системы, проблемах со сном, прием женьшеня противопоказан. К негативным последствиям может привести употребление корня жизни, если человека лихорадит или наблюдается кровотечение.

Многие врачи склоняются к мысли, что прием женьшеня не следует назначать в детском возрасте, а также при вынашивании ребенка и кормлении малыша грудью. Минимальные дозы препарата врачами допускаются, но при малейшем риске прием необходимо немедленно прекратить.

Употребление женьшеня, как правило, не разрешено в сочетании с большинством лекарственных препаратов, особенно, тех, которые оказывают тонизирующее действие. Категорически запрещается употребление спиртных напитков одновременно с женьшенем, а также следует снизить количество выпитого кофе.

Выращивание

Для выращивания культуры женьшеня необходимо проявить заботу и запастись большим терпением. Растение очень требовательно к свойствам почвы, как в гидрофизическом, так и агрохимическом отношении, а также подвержено воздействию вредителей и различных болезней. С целью обеспечения условий, благоприятствующих росту женьшеня, придется провести улучшение почвы коренным образом или создать почвенные смеси, для подготовки которых требуется от 2 до 3 лет.

Подготовка участка для высадки растения начинается осенью или в начале весны. За лето проводится до восьми послойных обработок, при которых удаляются камни, сорняки и вредители.

Для размножения женьшеня можно использовать семена, но рост растения будет затруднен. В течение года развивается всего один трехлопастный лист. Со временем интенсивность роста возрастает и на пятый год можно увидеть растение высотой до 70 см. Развитие корневой системы начинает активизироваться на третьем году с момента плодоношения. С четвертого года при нормальном развитии растение дает семена.

В большинстве случаев, женьшень высаживают с помощью рассады, которые представляют собой корни, возрастом 1-2 года. При выборе рассады следует обратить внимание, чтобы имелась верхушечная почка. Высаживать желательно осенью, чтобы корни смогли лучше прижиться. Перед наступлением зимы грядки укрываются.

Как выбрать женьшень?

Перед приобретением корня следует убедиться, что он относится именно к тому виду, который требуется. Если необходим азиатский вид растения, то он называется panax ginseng или же именуется красным корейским женьшенем. Растение, произрастающее на американском континенте, носит имя — panax quinquefolius. Можно ошибиться, приняв за требуемое сибирский женьшень, так как под этим именем скрывается другое растение — элеутерококк. Свойства его имеют сходство с женьшенем, но больше их ничего не объединяет.

Добавить сайт в закладки

Женьшень

Русское название – Женьшень (панцуй)

Латинское название – Panax ginseng

Семейство – Аралиевые (Araliaceae)

Родина – Приморский край, северные районы Китая и Кореи

Историческая cправка

Женьшень – одно из самых древних лекарственных растений. Уже три тысячи лет назад народные целители использовали его в медицинских целях. Систематическое описание лечебных свойств женьшеня было предпринято в Китае во времена правления императора Шень-нуна. За огромную пользу этого чудодейственного растения китайский император назвал женьшень “королевской травой”.

В Европу корни женьшеня впервые были завезены в XVIII в. из Азии. В России с ними познакомились чуть раньше – в конце XVII в.

Научное название женьшеня – panax – с латинского переводится как “панацея” – то есть “лекарство от всех болезней”. В китайская языке слово “женьшень” намекает на сходство корня этого растения с фигурой человека (кит. жень – “человек”, шень – “корень”). Кстати, в европейской культуре подобным растением была мандрагора.

На Востоке женьшень называют “солью земли” или “духом земли”, “чудом природы”, “даром богов”, “божественной травой”, однако чаще всего – “корнем жизни”. Согласно китайской легенде, женьшень зародился на месте удара молнии, вобрав в себя силу “небесного огня”, поэтому в Китае это растение также называют “корень-молния”.

Древние китайцы ценили женьшень на вес золота. Они верили, что во время цветения растение пылает волшебным светом, и если в это время добыть его целебный, светящийся в темноте корень, то им можно не только вылечить от всех хворей больных, но и воскресить мертвых. Однако, добыть цветущий женьшень чрезвычайно трудно, потому что по легенде его стерегут дракон и тигр.

Древняя легенда повествует о том, что женьшень имеет необычайную силу: чудесное растение умеет превращаться не только в лесных зверей, например, в тигра, но даже в человека.

Биологические признаки

К сожалению, в природе женьшень встречается чрезвычайно редко. “Корень жизни” занесен в Красную книгу России и международную Красную книгу, поэтому сбор его строго запрещен. Однако он широко культивируется на специализированных плантациях, расположенных в Приморском крае, на Северном Кавказе, в Китае и Корее. До последнего времени не стихали научные дебаты о ценности искусственно выращенного женьшеня. Последние исследования российских ученых подтвердили тот факт, что в культурном женьшене содержание активных веществ такое же, как и в дикорастущих экземплярах.

Женьшень – многолетнее травянистое растение с крупным стержневым корнем. Листья небольшие, овальной формы. Высота взрослого растения – 60-80 см. Растет женьшень очень медленно. Цветет в июле, образуя один цветонос, на котором многочисленные зеленовато-белые цветки сформированы в соцветия – зонтики. Небольшие ярко-красные, чуть приплюснутые плоды созревают к концу лета.

В природе женьшень растет около 100 лет. Размножается семенами.

Использование

Благодаря активным веществам, содержащимся в “корне жизни”, женьшень помогает бороться со стрессом, слабостью, усталостью, а также способствует продлению активности человека. Медицинские препараты на основе этого чудодейственного растения используют для заживления ран, для лечения диабета и хронических гастритов.

Косметические препараты с содержанием экстракта женьшеня используются для ухода за увядающей и чувствительной кожей лица и тела. Кроме того, активные вещества женьшеня входят в состав лечебных шампуней, предназначенных для быстрого восстановления и роста волос.

В Китае известны десятки блюд национальной кухни, в которых используется женьшень.