Сегодня вы узнаете, какая нация является самой здоровой в мире и на каком месте по уровню здоровья находятся россияне, украинцы и белорусы.
Всемирная организация социологии и статистики недавно провела очень интересное исследование, в котором пыталась найти самую здоровую нацию в мире.
Как известно, в наше время все больше и больше среди человечества распространяется различных заболеваний. Но это вовсе не мешает оставаться здоровыми тем людям, которые ведут здоровый образ жизни, правильно питаются и регулярно занимаются спортом, закаляются и всячески укрепляют свой организм.
В данном исследовании брало участие 183 страны мира. Из всех их было выбрано десять, в которых уровень здоровья (отсутствие заболеваний), продолжительность жизни наиболее высоки. Итак, что же за страны вошли в эту «золотую десятку»?
Самой здоровой нацией
считается японская. Именно японцы по уровню здоровья и продолжительности жизни существенно оторвались от своих «конкурентов».
Второе место занимает – Сингапур вместе с Южной Кореей. Дело в том, что в Сингапуре своим здоровьем блещут мужчины, а в Южной Корее – женщины.
Также в «золотую десятку» здоровых наций входят: швейцарцы, испанцы, итальянцы, австралийцы, канадцы, андоррцы, израильтяне (мужчины); испанки, сингапурки, тайки, швейцарки, андоррки, итальянки, австралийки, француженки.
Самыми нездоровыми нациями были названы жители Буркина-Фасо, ЧАД, Конго, Малави, Зимбабве, Мозамбик, Свазиленда, Гаити, Либерии и Афганистана.
Жители России находятся в этом списке на 93 месте. Примерно там же – и жители Украины и Белоруссии.
Как видим, большинство стран со здоровой нацией – это экономически и политически развитые страны мира. А там где экономика и политика находятся в заброшенном состоянии – соответственно и нация не блещет здоровьем.
Поэтому, можно смело утверждать, что политика делает экономику, а далее они способствуют укреплению здоровья (развитие медицины, здравоохранения). Такой стратегии придерживаются Япония, Южная Корея, Сингапур, такой стратегии должны придерживаться и мы!
Согласно масштабному исследованию здоровья жителей планеты Global Burden of Disease Study (GBD) 2010, итоги которого опубликованы в последнем номере журнала The Lancet , лидером среди 187 стран мира по показателю ожидаемой продолжительности здоровой жизни, также, как и на протяжении последних 20 лет, оказалась Япония, причем она возглавила рейтинг по этому показателю как среди женского, так и среди мужского населения. Россия в сводном рейтинге оказалась на 97 месте.
Ожидаемая продолжительность здоровой жизни (healthy life expectancy, HALE) означает количество лет с относительно хорошим состоянием здоровья, на которое может рассчитывать человек и оценивается исходя из средних показателей уровня смертности, возраста, ее причин, уровня заболеваемости для каждой возрастной категории и других связанных статистических данных по населению страны.
По результатам GBD, в 2010 году среднемировой показатель HALE при рождении для мальчиков составлял 58,3 года, а для девочек - 61,8 лет. Что касается ранжирования по странам мира, то самый низкий показатель HALE - 27,9 лет для мальчиков и 37,1 для девочек - оказался у жителей Гаити, а самый высокий - 68,8 для мальчиков и 68,8 для девочек - у граждан Японии.
В топ-10 самых здоровых стран мира, вслед за Японией, вошли, в мужском рейтинге - Сингапур, Швейцария, Испания, Италия, Австралия, Канада, Андорра, Израиль и Южная Корея, в женском - Южная Корея, Испания, Сингапур, Тайвань, Швейцария, Андорра, Италия, Австралия, Франция. США разделили 29 место по мужскому показателю HALE с Норвегией и 33 место по женскому показателю HALE - с Эстонией. Россия в сводном рейтинге HALE заняла 97 место.
"Трудно однозначно сказать, что делает население одной страны здоровее, чем другой, - цитирует ABCNews комментарий одного из ведущих авторов исследования, профессора Джошуа Сэломона (Joshua Salomon) из Гарвардского университета. - Скорее всего, речь идет о комбинации таких факторов, как генетика, привычная диета, традиционный образ жизни".
Одна из основных мировых тенденций, выявленная GBD - увеличение продолжительности жизни людей с серьезными заболеваниями. Среди основных причин нетрудоспособности населения планеты, по данным GBD, лидируют различные психические и поведенческие расстройства (почти четверть случаев), патологии опорно-двигательного аппарата и эндокринные заболевания, в первую очередь диабет. При этом женщины, в среднем, дольше мужчин живут с болезнями - 11 с половиной лет против 9,2 лет. Как отметил один из авторов исследования, профессор Кристофер Мюррей из Вашингтонского университета, "мы переходим у миру, в котором доминирующей проблемой, в противовес преждевременной смерти, становится нетрудоспособность населения".
Что касается продолжительности жизни, то, согласно данным GBD, за последние 40 лет этот показатель вырос во всех без исключения регионах Земли, включая самые бедные, то есть те, в которых отмечены самые высокие показатели заболеваемости ВИЧ, туберкулезом и малярией. Так, в 2010 году по сравнению с 1990 годом число людей в мире, скончавшихся в возрасте старше 70 лет, увеличилось почти на 10 процентов. При этом наблюдается постоянное снижение уровня детской смертности - с 1970 года этот показатель снизился почти на 60 процентов.
Global Burden of Disease Study 2010 - совместный проект Вашингтонского университета, Всемирной организации здравоохранения, Гарвардского университета, Университета Джонса Хопкинса и Университета Квинсленда, финансируемый Фондом Билла и Мелинды Гейтс и призванный выявить глобальные тенденции, происходящие в состоянии здоровья населения Земли. В проекте задействованы 486 ученых из 302 научных учреждений 50 стран. Первый доклад GBD был опубликован в начале 1990-х годов.
Японцы ведут подвижный образ жизни, их чаи гораздо полезнее наших. Среди них почти нет людей с избыточным весом. Из 100 человек полными могут быть только трое, что в 10 раз меньше, чем у американцев.
В Стране восходящего солнца женщины выглядят намного моложе своего истинного возраста. 45-летних дам часто путают с 25-летними девушками. Даже 80-летние старики молоды и ведут активный образ жизни - они играют в гольф, катаются на велосипедах и в небольших количествах ежедневно употребляют алкоголь.
Почему нация, которая любит хорошую еду, имеет низкие показатели ожирения среди всех цивилизованных стран и характеризуется самой большой продолжительностью жизни в мире? Ниже представлены несколько правил здорового образа жизни, которые помогут прожить не менее 100 лет.
Подвижный образ жизни
Отправляясь на работу, мы едем на машине, а затем целый день сидим за офисным столом. Японцы привыкли пользоваться общественным транспортом, автомобиль для них - роскошь. Они стараются больше двигаться, а некоторые даже сидячую работу выполняют стоя.
Правильное питание
Во время еды японцы придерживаются правила «80 %» - они съедают не все, оставляя небольшую часть.
Размер их тарелок меньше наших, а вместо ложек они используют палочки.
Многие из нас любят жирную и жареную пищу, японцы предпочитают варить еду. Вместо наваристого супа они едят нежирный бульон из водорослей.
Основными продуктами японской кухни являются фрукты, овощи, соевые бобы и рис. Это то, что местные жители едят утром, в обед и вечером. Каждый японец за год съедает около 68 кг рыбы.
Японцы любят водоросли, а эти растения обладают очень ценными питательными свойствами. Они не могут жить без сои - супа мисо, сыра тофу и др. Соя является богатым источником белка, содержит все аминокислоты, необходимые для организма, и в ней мало калорий.
Контроль над здоровьем
В Японии здравоохранение находится на очень высоком уровне. Жители этой страны проходят обследование не менее 12 раз в год. Пациенты имеют право выбирать своего врача для посещения.
Один из секретов долголетия японцев - в зеленом чае
Японский чай гораздо полезнее того, который мы привыкли пить. Предпочитая зеленый чай, они пьют его во время еды, между приемами пищи, рано утром - чтобы разбудить свое тело, перед сном - как средство расслабления. В японских ресторанах этот напиток предлагается бесплатно.
Помимо зеленого японцы пьют также черный чай, а летом - холодный ячменный.
Упражнение для позвоночника
По словам целителя Кацудзо Ниши, первопричину всех болезней нужно искать в позвоночнике. Он описал полезные упражнения для разгрузки этой важной части нашего тела. Наиболее эффективным из них является «Золотая рыбка». Оно называется так, потому что движение тела по своим характеристикам напоминает движение плавающей рыбы.
Техника выполнения
Лягте на спину на твердое ровное место. Поднимите руки как можно выше и максимально подтяните позвоночник. Ноги также должны быть прямыми, а ступни согнуты на 90 градусов, чтобы пальцы были направлены к потолку.
Чтобы расслабить мышцы, для начала можно выполнить несколько растягивающих движений, после чего положить руки за затылок, прижать все тело к полу и направить пальцы ног к голове. С этой позиции необходимо раскачивать все тело влево и вправо, напоминая плавание рыбы. Делайте это в течение 1-2 минут.
С помощью этого упражнения улучшится работоспособность всего позвоночника и, следовательно, общее состояние здоровья.
Чистота
Важная составляющая жизни каждого японца - чистота. Они моются два раза в день и поддерживают безупречный порядок на работе и дома.
Ничего сложно в этих правилах нет, и стоит задуматься, что их выполнение может повысить уровень жизни и ее продолжительность.
Переехав в эти страны, гораздо выше шансы сохранить свое здоровье и долголетие.
Рейтинг самых здоровых наций 2019 года от . В рейтинге оценили 169 стран - изучали факторы, влияющие на здоровье.
В десятку лучших стран вошли Испания, Исландия, Швеция, Швейцария и Норвегия. А Япония стала самой здоровой азиатской страной и даже затмила Сингапур. В десятку лучших также попали Австралия и Израиль.
Индекс оценивает страны на основе таких факторов, как продолжительность жизни, употребление табака и ожирение. Он также учитывает экологические факторы, включая доступ к чистой воде и соблюдению санитарных норм.
По данным ООН, в Испании самая высокая продолжительность жизни среди стран Европейского союза, и она уступает только Японии и Швейцарии. По прогнозам, к 2040 году в Испании будет самая высокая продолжительность жизни - почти 86 лет, за которой следуют Япония, Сингапур и Швейцария, согласно данным Института метрик и оценки состояния здоровья Университета Вашингтона.
«Первичная помощь в основном обеспечивается государственными провайдерами, специализированными семейными врачами и медсестрами, которые оказывают профилактические услуги детям, женщинам и пациентам пожилого возраста, а также оказывают неотложную и постоянную помощь», - говорится в обзоре испанской Европейской обсерватории по системам и политике здравоохранения за 2018 год. В документе отмечается снижение в последнее десятилетие сердечно-сосудистых заболеваний и смертность от рака.
Привычки в еде
Исследователи говорят, что пищевые привычки могут дать представление об уровнях здоровья в Испании и Италии, поскольку «средиземноморская диета, дополненная оливковым маслом или орехами экстра-класса, повлияла на снижение серьезных сердечно-сосудистых заболеваний в большей степени, чем диеты с пониженным содержанием жира, » по данным исследования медицинской школы университета Наварры.Между тем в Северной Америке 16-е место, которое заняла Канада значительно превзошла позиции США и Мексики, которые опустились до 35-го и 53-го. Ожидаемая продолжительность жизни в США снижается из-за смерти от передозировки наркотиков и самоубийств.
Куба расположилась на пять позиций выше США, что делает ее единственной страной, не отнесенной Всемирным банком к категории стран с «высокими доходами», которая получила такой высокий рейтинг. Одна из причин успеха островного государства может заключаться в том, что она уделяет особое внимание профилактике, а США уделяет особое внимание диагностике и лечению заболеваний, говорится в докладе Юридического отдела Американской ассоциации адвокатов, опубликованном в прошлом году после посещения Кубы.
Южная Корея поднялась на семь пунктов до 17-го, а Китай, где проживает 1,4 миллиарда человек, поднялся на три места до 52-го. По данным Института показателей и оценки здоровья, к 2040 году ожидаемая продолжительность жизни в Китае превзойдет США.
На страны к югу от Сахары приходится 27 из 30 самых нездоровых стран в рейтинге. Только Гаити, Афганистан и Йемен показали другие результаты. Маврикий был самым здоровым в регионе к югу от Сахары, заняв 74-е место в мире, поскольку у него был самый низкий уровень смертности от инфекционных заболеваний в регионе.
Почему в одних странах люди живут долго и счастливо, а в других нет? И что нужно сделать россиянам, чтобы стать одной из самых здоровых наций в мире?
1. Австрия
Первые ассоциации, которые возникают, когда мы думаем об Австрии, - красочные деревеньки у подножия гор. Это очень красивая страна с великолепными пейзажами и чистым воздухом. Она является одной из немногих стран, которые предлагают своим жителям и даже туристам бесплатное медицинское обслуживание.
Австрийская система здравоохранения двухуровневая, это значит, что наряду с бесплатным обслуживанием, каждый желающий может приобрести премиальный план здоровья (то есть обслуживание в частных клиниках). Государственная поддержка здравоохранения высокая и составляет в среднем 5407$ на душу населения в год. Такие расходы гарантируют высокое качество медицинской помощи и достаточное количество врачей. Так, в 2011-м году Австрия была четвертой в мире по показателю соотношения врач - пациент. Здесь 5 врачей на каждую 1000 пациентов. Что касается продолжительности жизни австрийцев, в среднем это 81,3 года.
Японцы всегда считались одной из самых здоровых наций в мире. Здесь больше всего долгожителей - людей, которые живут дольше 100 лет. Небольшое островное государство имеет один из самых низких процентов ожирения в мире - всего 3,5%. Благодаря активному образу жизни и заботе о своем здоровье, жители Японии имеют сравнительно низкий риск возникновения онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Каждый гражданин здесь охвачен государственной программой медицинского страхования. Расходы государства на здравоохранение составляют 3727$ в год на душу населения. Но есть и проблемы - в Японии один из самых низких уровней рождаемости в мире, следовательно, ее население стремительно стареет. Средняя продолжительность жизни составляет 83,8 лет.
Долгожительством японцы обязаны, помимо медицинской страховки, правильному питанию. Основой диеты здесь является рыба, а не красное мясо, морские водоросли (богаты йодом), овощи и зеленый чай. К молочным продуктам у японцев отношение неоднозначное, употребляют они их в небольшом количестве.
Польша гарантирует медицинское страхование для всех своих граждан, хотя каждый человек может самостоятельно выбрать, где ему получать помощь: в государственной больнице или в частной клинике. Средняя продолжительность жизни здесь составляет 78,2 лет. На душу населения в год государство выделяет 1570$.
Важными маркерами качества жизни любой страны являются показатели младенческой и женской смертности. В Польше 4 ребенка из 1000 умирают до своего первого года рождения и 3 матери из 100 тысяч при родах. Это более низкие показатели, чем в среднем по миру: 30,5 случаев младенческой смертности на 1000 рождений и 216 случаев материнской смертности на 100 тыс. родов.
Если говорить о странах с самым высоким процентом здоровых людей, в том числе, долгожителей, нельзя обойти вниманием Грецию. Средняя продолжительность жизни в этом живописном месте планеты равна 81,6 годам. Показатели младенческой смертности примерно в 10 раз ниже, чем в среднем по миру: 3,1 случаев на 1000 детей. Государство здесь тратит на душу населения 2098$ в год.
Удивительно то, что страна входит в рейтинг здоровых наций мира, невзирая на факт, что здесь очень высокие показатели расположенности к вредным привычкам. К примеру, больше половины всех мужчин и треть женщин в Греции курят! К тому же потребление алкоголя здесь выше, чем в среднем по миру.
5. Финляндия
Среди стран Скандинавии, Финляндия занимает второе место по показателю продолжительности жизни. Она здесь - 81,4 лет. Коэффициент детской смертности в этом живописном уголке также крайне низкий - 1,9 смертей на каждые 1000 детей, что свидетельствует об эффективной системе здравоохранения и хорошем здоровье матерей. Кстати, поддержка беременных женщин здесь на самом высоком уровне. Каждой беременной женщине государство предоставляет пакет предметов первой необходимости, который включает в себя подгузники, одежду и постельные принадлежности.
Еще одним плюсом системы здравоохранения в Финляндии является большое количество врачей. Этот показатель в два раза превышает общемировой. На здравоохранение государство выделяет 3701$ в год на душу населения.
6. Исландия
Высокая продолжительность жизни жителей Исландии объясняется не только эффективной работой системы здравоохранения (расходы на медицинскую помощь здесь составляют 3882$ в год на душу населения), но и здоровым образом жизни. Только 17% мужчин в Исландии курят, по сравнению с 34,8% в среднем по миру.
А вы знали?
Продолжительность жизни человека во многом зависит от своевременной диспансеризации. После того, как жители Швейцарии, Швеции и Финляндии сделали выбор в пользу ежегодного медицинского обследования, средняя продолжительность жизни там выросла до 83 лет! Благодаря ежегодной диспансеризации в Канаде, существенно уменьшилась смертность среди населения от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, а продолжительность жизни выросла до 81 года. Подобными результатами может похвастаться и Норвегия. Несмотря на суровый климат, после введения обязательного ежегодного обследования продолжительность жизни здесь составляет в среднем 81 год.
Прошли ли вы диспансеризацию?
7. Израиль
Израиль - единственная страна на Ближнем Востоке, которая входит в список самых здоровых государств мира. Уровень заболеваемости туберкулезом здесь составляет всего 3,5 на каждые 100 тысяч человек. Для сравнения, мировой показатель - 140 человек на 100 тысяч.
Ученые сделали вывод, что население самых здоровых стран мира, как правило, сосредоточено в городских районах. Ситуация с Израилем это подтверждает: 92,2% израильтян проживают в городах. Продолжительность жизни в среднем составляет 82,1 год. На систему здравоохранения государство тратит 2599 $ в год на душу населения.
Средняя продолжительность жизни в Италии составляет 83,5 лет, но помимо прочего, здесь один из самых низких показателей в мире по рождаемости. На 1000 населения рождается всего 8 человек. Если годовой доход родителей в Италии меньше 12 тысяч долларов в год, государство выплачивает пособие на ребенка - 250 долларов в месяц.
По мнению экспертов, секретом долгожительства итальянцев является питание: высокое потребление оливкового масла (богатого на Омега-3 и 6 жирные кислоты), свежих фруктов и овощей, нежирного мяса и рыбы.
9. Австралия
Австралия славится не только своими пейзажами, но и уникальной системой здравоохранения. Страна имеет самые высокие баллы в мире по показателям благополучия. Важную роль в обеспечении долгожительства здесь играет стабильная экономика и крепкая система образования. В среднем люди живут 82 года. Чтобы добиться такого высокого показателя, государству понадобилось почти 40 лет. Так, во временном периоде с 1986 года по 2010 год уровень детской смертности в Австралии сократился более чем вдвое!
Главным секретом долгожительства жителей Австралии специалисты считают здоровый рацион и спорт. Австралийцы предпочитают натуральные продукты питания, и государство в полной мере их ими обеспечивает. Среди популярных видов хобби - активный досуг: плавание, серфинг, пешие прогулки, езда на велосипеде и игра в регби.
10. Испания
Продолжительности жизни жителей Испании можно позавидовать! В среднем - это 83,4 лет, что на 11,5 лет больше чем мировой показатель. Как и большинство самых здоровых стран мира, Испания является богатой страной со стабильной экономикой. На душу населения государство выделяет в год почти 3000$.
Испанская национальная система здравоохранения гарантирует каждому гражданину большинство медицинских услуг без каких-либо затрат с его стороны. Здесь на законодательном уровне заботятся о правильном питании, в основе которого свежая натуральная пища (фрукты и овощи). Многие жители соблюдают сиесту и танцуют «Фламенко», чувствуют себя здоровыми и… счастливыми.
11. Республика Сан-Марино
Маленькое государство в окружении Италии, не имеющее выхода к морю, славится своей системой здравоохранения, которая по признанию мировых экспертов оценена как одна из трех лучших в Европе. Если вы гражданин этой страны, вы автоматически получаете бесплатную медицину. При этом качество медицинской помощи здесь настолько высокое, что данная республика входит в число стран с развитым медицинским туризмом.
12. Швеция
Средняя продолжительность жизни человека в Швеции - 83 года. Рассказывая об этом уголке Земли, туристы обычно вспоминают высоких, счастливых и здоровых людей. И это действительно так! По данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), результаты лечения в Швеции являются лучшими в мире. Система здравоохранения здесь финансируется за счет налогов и составляет 5219$ в год на душу населения. В дополнение к хорошей медицинской страховке, государство поощряет местные органы власти принимать участие в профилактической медицине.
Так, за последние 10 лет удалось добиться снижения количества курильщиков на 6%: для сравнения в 2000-м году их было 19%, а в 2012-м - уже 13%. По мнению экспертов, это одна из причин благополучия шведов. Другие положительные факторы - ставка в питании на жирные сорта рыбы, ржаной хлеб и свежие овощи, а также образ жизни - большинство людей выбирают активный отдых - походы, кемпинг, рыбалку, собирательство ягод и грибов.
Как показывает статистика, основой здоровья нации, прежде всего, являются высокие расходы государства на здравоохранение и своевременное оказание медицинской помощи. В большинстве стран-долгожителей медицинская помощь является бесплатной, существуют национальные программы профилактики распространенных заболеваний и поддержания материнства. Помимо этого, существенную роль играет национальная кухня и традиции страны. Здоровые нации выбирают натуральные продукты питания и активный досуг.
Комментарий экспертаАлександра Сергеевна Белодедова, врач-диетолог, терапевтАлександра Сергеевна Белодедова, врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт"]
Как россиянам войти в список самых здоровых наций мира?
Начать следует с коррекции питания. К сожалению, современный россиянин употребляет очень много сахара. Даже если вы не добавляете сахар дополнительно, в 90% случаев вы съедаете много скрытого сахара - это не только кондитерские изделия, выпечка и газированные напитки, но и йогурты, и творожки с наполнителями, соки промышленного производства и даже кетчуп. Избыток сахара способствует набору лишних килограммов и возникновению сахарного диабета и преддиабета, а также способствует преждевременному старению. Выход - максимально исключить из рациона вышеперечисленные продукты.
В молочных продуктах, даже без добавления наполнителей, содержатся сахара природного происхождения (лактоза), особенно в цельном молоке. Взрослым людям я не рекомендую употреблять много молока, так как с возрастом часто возникает непереносимость лактозы. Из молочных продуктов полезнее всего кисломолочные продукты без добавок, творог, сыр.
Во фруктах также содержатся сахара природного происхождения (фруктоза), в связи с чем, я не рекомендую употреблять много фруктов - оптимально - ягоды и фрукты по сезону, цитрусовые, реже остальные фрукты. Ну и наконец, сахарозаменителями тоже не стоит злоупотреблять - они «обманывают» наш организм, приучая наши вкусовые рецепторы к сладкому вкусу. Самый безопасный среди сахарозаменителей - это порошок стевии. Но и его я рекомендую употреблять лишь на этапе постепенного отказа от сладкого.
Вторая наша беда - трансжиры (маргарин и пальмовое масло). Большинство производителей экономят на производстве продуктов, добавляя в них в качестве источника жира пальмовое масло и маргарин. Чаще всего это дешевая молочная продукция (творожный и сырный продукт, молоко) и дешевые кондитерские изделия. Трансжиры способствуют развитию онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. Выход - покупка продуктов у проверенных производителей, и домашняя выпечка, где вы будете уверены в составе продукта.
Третья беда - это соль. И соль это не только чипсы, закуски к пиву и соленые огурцы. Соль добавляется практически во все продукты промышленного производства и полуфабрикаты, даже хлеб. Выход - употребление максимально натуральных продуктов, не дешевых полуфабрикатов. При приготовлении пищу не досаливать.
Четвертая беда - употребление малого количества овощей (ВОЗ рекомендует не менее 400 г в сутки) и цельнозерновых продуктов (круп, цельнозернового хлеба).
Пятая беда - употребление малого количества растительных жиров (оливкового масла и орехов), а так же Омега-3 жирных кислот (в первую очередь, это рыба жирных сортов - лососевые, сельдь).
К сожалению, большая часть нашего населения не осознают, что они едят, и неосознанно делают выбор в пользу нездоровых продуктов (потому что удобно, дешево, «вкусно», не требует особого труда в приготовлении и т.п.). Поэтому, я считаю, что здесь нужен не только личный, но и контроль государства - запрет на использование трансжиров в производстве продуктов питания, контроль содержания соли и сахара в продуктах. Тогда у нас есть шанс стать действительно здоровой нацией.
Комментарий экспертаРухшана Валерьевна Неупокоева, врач-диетолог, кардиолог, врач высшей категории
Здоровое питание - это, прежде всего, осознанное питание в нашем современном ритме жизни. И у каждого этот ритм свой, индивидуальный. Поэтому структура рациона у каждого будет своя. Но есть ряд основных принципов здорового питания, полезные привычки, при соблюдении которых вам гарантировано хорошее самочувствие и профилактика многих заболеваний.
1. Регулярный режим питания - важно помнить о необходимости кормить себя каждые 3-4 часа умеренными порциями и внимательно прислушиваться к тем сигналам голода и насыщения, которые посылает нам наш организм и гормональная система.
2. Достаточное количество воды в течение дня. Есть простые формулы подсчета, сколько воды выпивать: женщины - вес Х на 30, мужчины - вес Х 35. Полученный объем равномерно распределяется в течение дня, полезно пить воду за 5-10 минут до еды, можно в процессе еды, а вот после еды через 30-40 минут.
3. Ежедневно в рационе должно быть 300-500 г фруктов и 400-600 г овощей, соответственно по переносимости.
4. Понимание запретов и ограничений. Условно еду можно разделить на 3 категории: Ежедневная еда - это сложные углеводы; мясо и морепродукты, приготовленные без масел; овощи и фрукты; полезные жиры, чистая питьевая вода, молочные продукты и бобовые по переносимости. Праздничная еда - это наши любимые десерты и лакомства, кофе, еда на праздниках, в отпуске и встречах с родственниками и друзьями. Допустимая для здоровья кратность такой еды - 2-3 раза в месяц. Мусорная\токсическая еда - это фастфуд, сладкие газированные напитки, алкоголь - это крайне вредная еда, которую лучше избегать.
5. Достаточный сон и отдых. В многочисленных исследованиях показано, что люди, которые спят меньше семи часов в сутки, в 4,5 раза чаще имеют избыточный вес.
В понятие здорового питания входит: питание регулярное по режиму, разнообразное и сбалансированное по составу: белки, жиры, углеводы, растительные волокна, витамины и минералы.
Регулярность питания должна соблюдаться постоянно. Это может быть 3-5 разовое питание. При соблюдении этого правила человек не переедает, а энергия и необходимые для здоровья вещества поступают в организм своевременно, исключая вспышки сильного голода.
Разнообразие питания соблюсти довольно просто, употребляя ежедневно разные виды круп, мяса и рыбы, овощей, зелени, фруктов и молочных продуктов. Важно также использовать более здоровые способы приготовления пищи, в меньшей степени использовать жарку. Рекомендованное количество растительного масла - в среднем 2 столовые ложки в день.
Пример сбалансированного меню на день выглядит так:
2 больших фрукта, 2 порции салата, 1 порция - овощной суп, 1 порция - тушеные овощи, 2-3 порции белкового продукта (мясо, рыба, птица, яйца /1 порция - 2 шт.), 2 порции молочных продуктов; крахмальные продукты (крупы, макароны, картофель) - 3 порции, хлеб - 3 кусочка.
Людям с хроническими заболеваниями важно проконсультироваться с врачом и придерживаться индивидуальных рекомендаций.